Паста с лососем в сливочном соусе.

Как-то так получилось, что вот уже третий рецепт подряд у меня с семгой. Я готовлю и другие блюда - и с мясом, и вегетарианские, но либо по старым рецептам, либо просто не успеваю фотографировать.

Что можно сказать об этой пасте? Она ВКУСНАЯ) И быстрая. И съедается так же быстро, как и готовится. Пробуйте и не пожалеете.

 Нужно:

на 2 порции
- паста
- 150 г филе семги
- 100 мл сливок
- 2 ст/л томатного соуса
- соль, перец
- твердый сыр при подаче

 Что делать:

Филе семги или другой красной рыбы мелко порезать, посолить, поперчить. Обжарить на небольшом количестве растительного масла на медленном огне в течении 10 минут.

Добавить сливки, тушить еще минут 5 постоянно помешивая.

Томатный соус можно взять готовый, а можно и самостоятельно приготовить ну например как здесь. Я из-за недостатка времени взяла простой неострый томатный кетчуп.

 Добавить томатный соус к рыбе, перемешать.

Пока готовится соус, отварить пасту до состояния al dente. Пасту лучше взять длинную, например феттучинне или тальятелле. Слить воду, добавить соус и потушить еще минуту.

Подавать, посыпав пармезаном или другим твердым тертым сыром. И наслаждаться)